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ALIMENTOS

O que o aluno irá aprender no curso Técnico em Alimentos Integrado?

A organização curricular do Ensino Médio, mesmo sendo integrado a um curso técnico, tem uma base nacional comum e uma parte diversificada de modo a garantir tanto conhecimentos e saberes comuns necessários a todos os estudantes, quanto uma formação que considere a diversidade e as características locais e especificidades regionais.

No quadro a seguir estão definidas todas as disciplinas que compõem a matriz curricular do Curso Técnico em Alimentos Integrado ao Nível Médio.

 Quais as áreas de atuação depois de formado?

O Técnico em Alimentos pode atuar no processamento e conservação de matérias-primas, produtos e subprodutos das indústrias alimentícias, de bebidas e nas agroindústrias; empresas de armazenamento e distribuição de alimentos; indústrias de aproveitamento de resíduos; empresas do ramo alimentício como padarias, restaurantes, hotéis, supermercado, frigoríficos, cozinhas industriais e hospitalares, escolas, entre outras, prestando serviços técnicos especializados; laboratórios de análises físico-químicas, sensoriais, microbiológicas e de determinação analítica da constituição química dos alimentos e suas propriedades alimentares em produtos de origem animal e vegetal; empresas de consultoria para elaboração de projetos, programas de trabalho e de processos industriais em conjunto com o Engenheiro de Alimentos.

​     Coordenação dos Cursos de Alimentos
       Telefone: (66) 3427-2306
       E-mail: coordenacao.alimentos@roo.ifmt.edu.br 
       Horário de funcionamento: Segunda: 14h às 17h30/ Terça: 08h às 12h/Quarta: 08h às 10h/Quinta: 08h às 10h50
       Responsável: Tatiane Moreira Siqueri​

O Projeto Pedagógico do Curso (PPC) e a Resolução do Consup do Técnico em Alimentos Integrado encontra-se em anexo:

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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Campus Rondonópolis

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Telefone do Gabinete: (66) 3427-2300 - Telefone da Secretaria Escolar: (66) 3427-2305

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